德国香肠|德国最受欢迎的10种德国香肠,有没有你的最爱?

德国香肠|德国最受欢迎的10种德国香肠,有没有你的最爱?

by : 一分钱·Vicky发布于 : 2023-07-27更新于: 2025-07-14101382

 

 

万众期待的香肠攻略来啦!众所周知,德国有超过1500种不同口味的香肠,每种香肠都有自己不同的原料和做法。

 

据统计,每个德国公民平均一年会吃30公斤香肠。如果你也“有幸”来到了德国,下面10种最受欢迎的香肠一定要尝尝哦!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

德国最受欢迎的10种德国香肠

 

 

 

肉香肠/里昂纳 
 

 Fleischwurst / Lyoner 

 

 

 

点击购买

 

 

里昂或肉香肠是无镶嵌的水煮香肠的名字。最初,它(顾名思义)来自法国里昂市。它由腌猪肉、牛肉和背培根制成。

 

 

 

狩猎香肠

Jagdwurst

 

 

 

点击购买

 

 

Jagdwurst是另一种水煮的香肠。在德国的一些地方,它也被称为火腿香肠。它主要由猪肉和类似于里昂的烤肉组成。

 

 

 

煎肉饼

 Leberkäse

 

 

 

点击购买

 

 

煎肉饼的直译是肝奶酪的意思,它是巴伐利亚州的“经典奶酪”。虽然这个名字暗示了其他,但在生产过程中,这款香肠却通常不含有肝脏。独特的形状导致了名字中的“奶酪”,因为它类似于奶酪面包。

 

 

 

萨拉米

 Salami

 

 

点击购买

 

 

Salami 最初来自意大利,但德国人无可抑制的爱上了它。有无穷无尽的变种,从猪、牛肉甚至家禽。生产类型也不同......例如风干或熏制。

 

 

 

熟火腿 

Kochschinken

 

 

 

点击购买

 

 

与生火腿相反,熟火腿是通过喷洒腌制的。由于湿腌制,猪肉仍然超级多汁,因此非常受欢迎。

 

 

 

法兰克福香肠/维也纳香肠

Frankfurter / Wiener Würstchen

 

 

 

点击购买

 

 

兰克福香肠是一种由纯猪肉制成的薄烫香肠。香肠是冷烟熏的,因此有让人心情愉悦的烟熏味。

 

 

 

腊肠/烤肠 

Bratwurst

 

 

 

点击购买

 

 

Bratwurst是最常见的香肠之一。根据地区的不同,有不同的尺寸、质地和香料。他们有一个共同点就是都会进行煎炸处理的,味道出众。无论是夏季烧烤还是配冬季土豆,它都是绝配,也是各大烧烤摊的常客。

 

 

生火腿

Rohschinken

 

 

 

点击购买

 

 

生火腿通过腌制或腌制,然后空气干燥或熏制来保存。肉成熟并产生典型的香气。大部分是猪肉,但也可以使用牛肉和野味。

 

 

肝肠

 Leberwurst

 

 

 

点击购买

 

 

肝肠是最受欢迎的传播香肠之一。肝脏通常来自猪肉,但小牛肉和鹅肝香肠也经常被食用。另外很多肝香肠罐头也会经常被涂抹在面包上,非常方便美味。

 

 

白香肠 

Weißwurst

 

 

 

点击购买

 

 

像白色奶酪一样,白肠是巴伐利亚的特产香肠。它传统上由小牛肉、猪肉脂肪和新鲜欧芹制成。特别是在巴伐利亚州,它通常在早餐上吃,但其实现在晚餐、聚会也都经常能看到他的身影。

 

 

 

以上就是德国最受欢迎的10种香肠啦,还没吃过的小伙伴赶紧将这份清单收藏起来,然后去超市进货吧!嘻嘻~

 

 

 

 

更多食物攻略推荐

 

德国牛肉部位讲解|牛腩、牛腱子怎么买?不同部位的牛肉怎么吃最美味?

 

德国超市鱼类|德超鱼类讲解和做法,吃鱼爱好者必看!

 

德国海鲜|德国海鲜知多少!龙虾、螃蟹、皮皮虾、生蚝、扇贝叫什么?

=左滑查看更多=

 

 

攻略征稿

想要在「一分钱」上发布你的精彩攻略,一起为大家排忧解难吗?

「一分钱」欢迎您的投稿。

一经录用,我们会提供相应稿酬。点此投稿

 

免责声明

文章图片来源自网络,如有侵权请联系「一分钱」 删除

本文著作权归作者和「一分钱」所有

商业转载请联系「一分钱」 

邮箱:[email protected]

 

 

 

4条评论

Sybil Liu1267 days ago

🥟配香肠 过年吃起来

LazyDaisy1268 days ago

Lyoner 是我的最爱!

sky~1287 days ago

种类也太多了,眼花缭乱

康康~1288 days ago

我还是想吃国内那种火山石烤肠😂😂