STAUB珐琅铸铁锅被誉为“法国国宝”,由欧洲最大的锅具生产公司——法国STAUB公司生产。凭借其独特创新的设计和绚丽的色彩,STAUB在欧洲市场上取得巨大成功。2008年,德国双立人将STAUB收入门下,开启德国双立人的“现代厨房”计划:自由、现代、色彩及高品质。
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总是被人安利铸铁锅,它到底好在哪里呢?
铸铁基本上是公认的最好的锅具材料,用它煎炒烹炸、砂锅炖菜都能比较好地发挥出食材的特性。因为材质密度高、锅盖又重,蒸汽不易流失,炖菜不用多加水,部分水加上食材中的原汁就可以烹饪,这也是为什么用铸铁锅随便炖个红烧肉什么的,好吃到舔盘子。
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