







说起巴黎的荞麦面,那一定就是yen啦😍
为了传递日本荞麦的原汁原味,他家是从日本严选的荞麦空运到法国,然后在自家磨成面粉,店里师傅做成荞麦面,据说是巴黎唯一一家手打荞麦面,完全不逊色于日本国内的名店,推荐几个我自己非常喜欢的菜品
地中海産本まぐろ とろ握り
sushi de ventre de Thon " toro "
金枪鱼的腹部是最肥的地方,一口塞进去感觉整个人被脂肪淹没,好吃到想哭泣😭😭就是太贵了,不然我可以吃100个
牡蠣蕎麦
soba chaude aux huîtres
生蚝是布列塔尼产的,个大味鲜,好像是这个季节的限定品
青森産とろろ お蕎麦
soba, igname râpé
荞麦面搭配山药泥,据说吃这种黏黏的东西对身体很好,凉的是蘸面,热的是汤面
还有蒸蛋,非常非常鲜,非常非常滑,去的话一定要点这个吃,这个季节还有很多年糕的料理,炸年糕,年糕红豆汤,特别有过年的感觉,西葫芦花和noix de st jacque的天妇罗也是非常奢侈了😂
再配上3种日本酒试饮的小set这一顿可以说是非常完美了😋😋😋
地址:22 rue Saint Benoît 75006 PARIS
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