夜宵的诱惑
深夜真的太想吃排骨炖土豆了😭
排骨焯水,姜片料酒葱段一起放进去,去浮末捞出。炒锅加油,热了后下冰糖,小火慢慢搅动,炒出糖色后下排骨,中火煎到各面变色,两勺生抽一勺老抽适量蚝油,翻炒均匀后加入没过排骨的开水,煮开后转中小火。然后去忙你自己的去吧,慢慢排骨香味就飘满屋子了。
45分钟后下土豆。这个时候是我最爱德国土豆的时候,超级绵糯,太适合炖煮了。有豆角更好,放进锅就完事儿了。中小火继续炖。二十分钟后尝一下味道,淡了就加盐。
出国撒葱花,没有葱花就不撒hhh
盛米饭!
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