德国圣诞大餐推荐 | 圣诞那天晚上准备哪些大餐？

今年圣诞晚上你准备好要做什么佳肴了吗？来看看德国特色的圣诞大餐有些什么吧！

图源：notre famille

牛肉和红酒自然是最佳的搭配了。红肉配红酒，加上长久的煮炖，最后牛肉变得又软又嫩，胡萝卜也炖的入味又香甜。想要好好做一顿的小伙伴可以挑选好的勃艮第葡萄酒，配上优质牛肉，简直不要太下饭！

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德国传统佳肴，酸菜配上香肠、土豆。每个配菜都是经典，缺一不可。

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不知道有没有和小编一样的小伙伴特别喜欢吃烤奶酪的？那拉上朋友们在冷冷的冬天吃一顿热乎的Raclette 简直是太香了！

其实它的菜很简单，土豆、肉和一些凉的小配菜（比如腌黄瓜）。土豆提前煮熟，放在炉子上烤烤也是保温，然后在炉子加热自己喜欢的芝士，等奶酪融化之后就可以覆盖在自己盘子里的土豆上，那一口下去…啊太满足了…

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东南亚、印度风味哪，喜欢东南亚菜色或是习惯咖喱的小伙伴可以动手做一做哦！这道咖喱羊肉和冬天是完美搭配！羊肉性温，寒冷的冬日温暖一下当然有必要啦！若是觉得羊肉味太膻的小伙伴，这道菜有了味道很足的咖喱覆盖去腥，变得美味又下饭！

选择一些羊腿肉，因为肉的脂肪含量较少（也不能光长膘了不是？）。经过长时间的炖煮后羊肉入口即化，搭配着所有香料的香气，冬天的快乐就是它了！

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奶酪火锅来啦！Fonduespiel 来源于瑞士，最典型的冬天菜了！一锅子的奶酪全都是满足和罪恶。融化奶酪的时候也可以放入一些白葡萄酒，放多少当然就看大家各自喜好了。

一顿奶酪火锅热量因为太高，一般吃不了多久就饱了，所以吃的时候各位小伙伴别着急，细水长流我们得打持久战！

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这个是道法国的传统菜啦！土豆配上奶油，进入烤箱一顿烤烤烤，出来就是飘香四溢的冬天能量加油站！但是因为原材料比较单一，吃起来或许觉得少了点什么，大家自己可以配上其他的菜一起吃！香！

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也是法国传统菜肴，以牛肉为基础，在蔬菜汤中用很低的温度长时间烹煮。这道菜真的是不太会做饭的小伙伴也可以轻松拿下了，把蔬菜和肉放在锅里煮很长时间就好了，然后吃肉喝汤热乎乎的赶走冬天寒气！

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这个也是来自法国的哟道菜，把土豆、培根、奶油、奶酪都放进烤箱里烤好之后就大功告成啦，配料、操作都超简单，保准不会出什么问题。

这道菜的奶酪味道不是特别重的那种，不习惯奶酪的小伙伴也可以尝试一下哟！

冬天这么冷，尤其在德国很久都不见大太阳一次的你，很需要这波满满卡路里的圣诞快乐呀！快在家里做起来吧，懒得动手的咱就直接杀进餐馆吃他一顿吧！