巴黎美食 11区 一口气吃掉9味鱼
🐟omakase sashimi:omakase就像开盲盒,吃什么全凭大将做主:
🐚扇贝saintJacque:鲜嫩出水,如丝顺滑,鱼籽咸香提味。
🐟金枪鱼大腹thon gras:油脂如雪花般密布,雪糕般在舌尖化散,肥润无比,惹人销魂。
🐟金枪鱼大腹塔塔:剁碎的鱼生,加姜丝小葱吊味,体味鱼生的千面。
🐟竹荚鱼chinchard :腌制入味,肉质紧弹,越嚼越浓郁。
🐟鲭鱼maquereau :腌制后,肉质变紧,有嚼劲,微酸带微甜。
🐟鲈鱼bar:清新淡白,滑嫩味清,放上芥末吊味。
🦐甜虾crevette:粉红清甜。
🐟真鲷madaï:体色微红,有武将风态,柔中带韧,肥厚又生脆,芥末佐味。
🐟三文鱼saumon :鲜美丝滑,佐芒果,鲜甜肥美。
🍣sushi toro:金枪鱼大腹寿司,油脂充盈,色泽粉红,滑入口中,油脂香气,醋饭略有些过酸,抢掉了鱼生的鲜度。
🍣sushi oursin:海胆军舰,海胆,海中黄油,浓厚滑嫩,可能外卖原因,海苔紫菜不脆了,不建议点。
🍙鹅肝无花果卷aki roll:内陷鹅肝和无花果干,搭上脆炸面包块,topping无花果酱,口感丰富,有浓香有爆籽有香脆有微甜。
Sushi Hiroshi
16 rue sedaine 75011 paris
deliveroo🉑️
巴黎美食 巴黎日餐 手握寿司
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