巴黎美食 11区 潮派日式居酒屋
🦪ormeau 黄油黑蒜煎鲍鱼👍:感觉5头鲍大小,切片,鲜美带韧脆,细腻又弹压,黄油烤制,奶香四溢,撒上黑蒜,风味升格,些许酸甜,鱼籽爆浆,浓鲜再上一层。
🍄Eryngii 素鲍鱼👍:杏鲍菇,遇黄油,激发迷人清香,滑嫩爽口,鲍鱼般口感,菌肉肥厚,稚嫩而脆。
🐷brochettes libérique 利比里亚猪肉串👍:腌制熏烤后的利比里亚小猪肉,肥瘦相当,7分熟,外焦香内滑嫩,淋上柴鱼高汤,佐天妇罗小菜,美味到转圈圈。
🍮tofu frit 炸辣椒拌豆腐:布丁豆腐,duang duang的,油炸洋葱辣椒做topping,家常口味。
🍆aubergine 味增酱茄子:淡淡的豆香味,甜甜的米香气,侵入软糯的茄子,撒上一把柴鱼片,有点过咸,适合拌饭。
🥟gozya gros 神龙饺子:心心念念招牌菜,如神龙般泰然自若,盘旋蜿蜒,淋上辣油,撒上红椒丝,起范儿…可惜等得太久,虾肉小牛肉内陷略柴不够油气,醋汁过多,酸劲儿过足,有些失望,不太推荐。
Haikara
82 rue de la folie méricourt
75011 paris
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