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巴黎美食 2区 九州古早味豚骨拉面

巴黎美食 2区 九州古早味豚骨拉面

🍜面条:九州拉面多以极细直面,但menkicchi选用较粗的,嚼劲,却不影响吸收汤汁的能力。 🍲汤头:有盐口,酱油口,味增口。 盐口classique:不盲目追求白灼浓汤,看似清淡实则醇厚,弥漫猪肉香气,口感温和,油气不油腻。 仙台咸辣味增:浓稠鲜香,因为仙台生产味增,会比普通的再咸一些,topping肉碎,豆酱炒制,平添一份酱香滋味。 🥓叉烧:宽大而轻薄,亦别于其他,可更好与面一同入口,平添风味。 🥚溏心玉子:流心欲滴,滑嫩入味。 🥗配料:多葱,满满的葱花,每一口都能吃到,生葱些微的呛辣中和汤底的油花。 Menkicchi 41 Rue sainte-Anne 75001 paris @吃货薯 @日常薯 @薯队长 #巴黎美食#巴黎吃货 #巴黎美食[话题]

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巴黎美食 9区 川渝早餐 油爆爆的红烧牛肉面

巴黎美食 9区 川渝早餐 油爆爆的红烧牛肉面

终于巴黎吃到心心念念的川渝早餐, 川渝人早餐就是爱吃面,而且是红红油油辣辣的面。 🐂红烧牛肉面:卤牛肉冒着黄金十三香,糯弹可口,我选生面,沸水下锅10秒就好,又韧又弹,再倒入原汤,满满吸收牛肉气息和香料风味,鲜香爽辣。 🐷老麻抄手:汤头很香,有油酥花生粒,小榨菜,10几种香料,花椒麻舌,抄手一口一个,可惜内陷肉没有敲打上劲,些许松散。 溏心单面流心煎蛋,表皮焦香油滋滋,蛋黄一戳流心,放入面汤,吸收原汤红油,裹着面条入口,爆油爆汤,这便是香煎荷包蛋在川渝的奥义。 浇头的红烧肥肠Q弹入料,炸酱肉碎酱香香醇, 配送的泡豇豆,简直川渝人的榨菜魂。 果然…重庆老味道。 板凳面馆maison nouille 09 29 rue saint lazare 75009 paris hungry panda🉑️ #巴黎美食[话题]# #巴黎面馆[话题]# #巴黎小面[话题]# #巴黎重庆[话题]# #巴黎川味早餐[话题]#

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巴黎美食 1区 寒意里 捧一杯暖心的“它”

巴黎美食 1区 寒意里 捧一杯暖心的“它”

🌰焦糖海盐栗栗:冬季限定。 层次多变,一口是栗子泥泥的绵醇,一口是轻奶油的丝滑,一口是焦糖酱咸香的诱人,暖手暖胃暖心暖我。 🥝元气百香果茶:元气水果茶系列。 满满飘香是百香果粒,暴风吸入,咔嚓咔嚓在舌尖迸发,QQ果酸,仙气飘然,没有人工添加的甜腻,而是一片茶气清雅,果气宜人。 🍍芝芝凤梨啵啵:芝士啵啵系列。 香醇浓厚的奶盖,咸香醇郁,奶气充盈,一口暖心窝的辛福感,果香的茶底,满满凤梨果肉,飘洒旋转,底层QQ的啵啵,滑弹脆爽,它穿过果里果气凤梨茶,划过浓香奶郁厚盖,与你相遇,晶莹且玲珑。 乐茶 Le thé 8 rue de l‘Oratoire 75001 paris #巴黎美食[话题]# #巴黎奶茶[话题]# #巴黎奶茶店[话题]#

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巴黎美食 3区 裹着秘密的甜甜圈

巴黎美食 3区 裹着秘密的甜甜圈

🍩nutalla榛子酱:榛子坚果油气渗透到浓浓醇香幼滑的巧克力酱,每一口爆浆的甜蜜幸福感,是热火浓烈的挚爱。 🍩柠檬凝乳圈:柠檬青涩的酸,汇入蛋黄打发,浓稠滑爽,清新细腻。topping的梅子果酱配上意式蛋白霜,酸酸甜甜,是爱里甜甜涩涩的斗嘴。 🍩黑加仑树莓圈:树莓酱汁爆浆,袭人的酸气,那么尖锐,是失去的酸楚。 🍩宇治抹茶圈:轻薄的奶油裹入微苦的茶味,淡雅清香,是学会放下的莞尔,和偶尔忆起你的忧伤。 🍩焦糖糖圈:冰糖晶莹的焦糖,咔嚓一口,蓬松的面包,韧而弹,细腻的奶油爆汁而出。尽管风霜,你竖起铠甲,内心依旧浪漫而柔软。 Mellow Donuts 4 rue Réaumur 75003 paris ubereats🉑️ #巴黎美食[话题]# #巴黎甜品[话题]# #巴黎甜甜圈[话题]#

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巴黎美食 16区 藏在小巷子里的亚洲料理

巴黎美食 16区 藏在小巷子里的亚洲料理

🐷南瓜盅红烧肉:偏甜口,红烧肉入口南瓜清甜,慢慢散发酒香,一抿化开,肥而不腻,软糯滑口,浓酱入料,香润入味;南瓜吸入肉的油脂,南瓜汁肉汁鲜美交融,用勺挖着盅壁,不要太甜蜜;鹌鹑蛋如是虎皮就更加分啦。 🦐虾肉脆皮肠粉:皮薄软糯,白嫩剔透,米香怡人,脆皮层像煎饼果子的果子,酥酥亦脆脆,虾滑有弹有劲,鲜美清甜。爽滑中裹着香脆,香脆外披着嫩滑,特调的酱汁鲜香略有些海鲜味,滑润爽口。 🦆双脆烤鸭:脆皮烤鸭,脆皮腐竹,双脆傍入口,多汁多油。外带1小时后鸭皮,依旧保有些酥脆,鸭肉肥嫩,卷上嫩黄瓜,白葱头,烤鸭饼,包入酱汁,脆腐竹,鲜、香、浓、醇、甜,在舌尖,在鼻息… Feel ling 午间:泰式料理 晚间:广式风味 24 rue lauriston 75116 paris #巴黎美食[话题]# #巴黎[话题]# #美食[话题]# #巴黎烤鸭[话题]# #必吃的烤鸭[话题]# #肠粉[话题]# #南瓜红烧肉[话题]#

巴黎美食 16区 藏在小巷子里的亚洲料理

巴黎美食 3区 兔兔那么可爱当然要吃兔兔

巴黎美食 3区 兔兔那么可爱当然要吃兔兔

没有一只兔子在四川不做噩梦,四川有:麻辣兔头,陈皮兔,冷吃兔,鲜锅兔,跳水兔,手撕烤兔… 终于能在巴黎吃到心心念念的麻辣兔头啦。 Q:兔头怎么吃? A:掰开上下唇,兔腮帮,兔舌,兔天堂(上颚), 第二步兔脑,第三步兔眼。 卤汁非常入味,红油渗透,麻辣鲜香,满满芝麻,口口飘香,特别还带兔脖,肉肉更多,吃得更带劲儿,觉得可再劲辣一些,红油外层再裹上花生碎,让兔兔一起摇滚… #美食日常[话题]# #巴黎美食[话题]# #法国美食[话题]# #我的美食拔草地图[话题]# #麻辣兔头[话题]# #巴黎川菜[话题]# 古味成都 16 rue volta 75003 paris 方圆食里🉑️ hungrypanda🉑️

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巴黎美食 19区国潮风创意街头小吃

巴黎美食 19区国潮风创意街头小吃

🐔糖凤梨蜜汁炸鸡:腌制五香味后,没有什么面衣,直接炸制酥脆,再淋上蜜汁,撒上糖凤梨,微甜香酥。 🐔重庆变态辣炸鸡:酥脆的炸鸡翅,铺满厚厚的变态辣重庆辣椒粉,撒上香脆的花生碎,个人觉得干辣不香,换六婆辣椒粉会更好[偷笑R],外包装还温馨贴着🧯,趣味十足。 🥔炸薯球:胡萝卜土豆泥香葱揉在一起炸成圆球,蘸烤鸭酱,马马虎虎。 🌮扣肉gua包:扣肉微甜,如红烧肉一般,入口即化,gua包的皮韧而蓬松,搭起来刚刚好。 🌮三菇gua包:木耳,香菇,杏鲍菇,三鲜联合,木耳的脆,香菇的鲜,杏鲍菇的肉感,是迄今为止吃过最好的素gua包。 Tonton Mala 🉑️deliveroo 9 Rue BOURET 75019 PARIS 19

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巴黎美食 10区 泡芙可甜可咸谁不爱

巴黎美食 10区 泡芙可甜可咸谁不爱

🍞咸口黄油焦糖👍:咸香的黄油融化在焦糖里,钻进焦糖慕斯的怀中,一口一个,在口中爆开。 🍞香草泡芙:密布着香草籽的马达加斯加香草奶油里,香香甜甜。 🍞64%巧克力:浓厚可可味,醇而不腻。 🍞姜黄橙子胡萝卜:橙子的香香,姜黄的微辛,胡萝卜的浓稠,后味透着橙皮的回甘,像柚子的慕斯。 🍞桑葚:是梅子味的酸甜。 🍞椰蓉抹茶乳酪:乳酪的topping撒上椰蓉,带上抹茶做的小帽子,一口下去,是爆浆的抹茶慕斯,裹着的是乳酪的醇香。 🍞开心果橙花:烘焙后的开心果,渗出坚果香气,和橙子花香一同揉合到奶油中,醇厚浓香。 🍞苹果乳酪:苹果焦糖化,倒入奶油打发,再包裹上乳酪,焦糖的咸香,苹果的青涩,乳酪的醇厚,层次慢慢化开来。 🍞南瓜胡萝卜:万圣节限定款,南瓜泥绵密顺滑,奶香味,汇入奶油打发,是可以爆炸的奶油浓汤。 🥪咖喱鸡肉泡芙:头层泡芙烤制焦脆,涂抹秘制酱料,夹上咖喱鸡和沙拉,个人觉得创意满分,但口感略柴,不是很推荐。 🥪lomo火腿泡芙:火腿油香,还是泡芙皮较干,不推荐。 巴黎泡芙 咸口泡芙 泡芙三明治 巴黎美食 Bulliz 14 rue d‘Hauteville 75010 paris deliveroo 🉑️

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巴黎美食 11区 一口气吃掉9味鱼

巴黎美食 11区 一口气吃掉9味鱼

🐟omakase sashimi:omakase就像开盲盒,吃什么全凭大将做主: 🐚扇贝saintJacque:鲜嫩出水,如丝顺滑,鱼籽咸香提味。 🐟金枪鱼大腹thon gras:油脂如雪花般密布,雪糕般在舌尖化散,肥润无比,惹人销魂。 🐟金枪鱼大腹塔塔:剁碎的鱼生,加姜丝小葱吊味,体味鱼生的千面。 🐟竹荚鱼chinchard :腌制入味,肉质紧弹,越嚼越浓郁。 🐟鲭鱼maquereau :腌制后,肉质变紧,有嚼劲,微酸带微甜。 🐟鲈鱼bar:清新淡白,滑嫩味清,放上芥末吊味。 🦐甜虾crevette:粉红清甜。 🐟真鲷madaï:体色微红,有武将风态,柔中带韧,肥厚又生脆,芥末佐味。 🐟三文鱼saumon :鲜美丝滑,佐芒果,鲜甜肥美。 🍣sushi toro:金枪鱼大腹寿司,油脂充盈,色泽粉红,滑入口中,油脂香气,醋饭略有些过酸,抢掉了鱼生的鲜度。 🍣sushi oursin:海胆军舰,海胆,海中黄油,浓厚滑嫩,可能外卖原因,海苔紫菜不脆了,不建议点。 🍙鹅肝无花果卷aki roll:内陷鹅肝和无花果干,搭上脆炸面包块,topping无花果酱,口感丰富,有浓香有爆籽有香脆有微甜。 Sushi Hiroshi 16 rue sedaine 75011 paris deliveroo🉑️ 巴黎美食 巴黎日餐 手握寿司

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巴黎美食 11区 潮派日式居酒屋

巴黎美食 11区 潮派日式居酒屋

🦪ormeau 黄油黑蒜煎鲍鱼👍:感觉5头鲍大小,切片,鲜美带韧脆,细腻又弹压,黄油烤制,奶香四溢,撒上黑蒜,风味升格,些许酸甜,鱼籽爆浆,浓鲜再上一层。 🍄Eryngii 素鲍鱼👍:杏鲍菇,遇黄油,激发迷人清香,滑嫩爽口,鲍鱼般口感,菌肉肥厚,稚嫩而脆。 🐷brochettes libérique 利比里亚猪肉串👍:腌制熏烤后的利比里亚小猪肉,肥瘦相当,7分熟,外焦香内滑嫩,淋上柴鱼高汤,佐天妇罗小菜,美味到转圈圈。 🍮tofu frit 炸辣椒拌豆腐:布丁豆腐,duang duang的,油炸洋葱辣椒做topping,家常口味。 🍆aubergine 味增酱茄子:淡淡的豆香味,甜甜的米香气,侵入软糯的茄子,撒上一把柴鱼片,有点过咸,适合拌饭。 🥟gozya gros 神龙饺子:心心念念招牌菜,如神龙般泰然自若,盘旋蜿蜒,淋上辣油,撒上红椒丝,起范儿…可惜等得太久,虾肉小牛肉内陷略柴不够油气,醋汁过多,酸劲儿过足,有些失望,不太推荐。 Haikara 82 rue de la folie méricourt 75011 paris 巴黎美食 巴黎酒吧 巴黎居酒屋 日本餐馆

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巴黎美食 20区 高分风味泰国料理

巴黎美食 20区 高分风味泰国料理

酸辣开胃走起... 🥘脆皮豆腐:脆皮裹了芝麻一起炸,芝麻的香气满嘴留香,外酥里嫩,滑嫩的布丁豆腐,蘸上秘制的酸辣汁,打开你的味蕾。 🥘茄汁酸辣凉拌蛏子:香烤的蛏子,鲜香有韧,熬制的茄汁配上酸辣的泰式酱料,挑逗你的味蕾。 🥘柠汁酸辣拌烤牛肉:烤制半熟的牛肉,有火的香气,雨露的咸,柠檬的酸,洋葱的辣,辣椒的辛,撞击你的味蕾。 🥘薄荷三文鱼carpaccio:薄切的鱼生都铺上一片完整的薄荷,薄荷一种暧昧的味道,不浓烈,不张扬,甜润微辛,搭上三文鱼味甜丝滑,淋入泰式酸辣,还有浓郁的香菜,环绕你的味蕾。 l‘échappée 38 rue boyer 75020 paris deliveroo 🉑️

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