在家也能实现【泡菜饼】自由
自己做腌的泡菜,吃烧烤的时候可以一起包肉,可以吃部队火锅,可以做五花肉泡菜炒饭,当然直接吃也非常可,不过,眼泡菜的时候第一个想到的就是泡菜饼,简单,方便,快捷!
【材料】
泡菜
鸡蛋
洋葱
葱
面粉
【做法】
所有材料搅和搅和,至于量——随意,看心情。
我的计量方法:
1⃣ 拿适量的泡菜,一颗洋葱,葱,统统切碎。
2⃣ 打入2-3颗鸡蛋,开始撒面粉,边搅拌边撒面粉,如果不小心,面粉多了,那就再打颗鸡蛋,直到搅拌成糊糊。
3⃣ 平底锅中小火,抹上一丢丢油,倒入适量泡菜糊糊,想吃薄一点就少倒一点,想吃厚一点就多倒一点,没错,就是那么随意。
4⃣ 一面好了就翻一面,两面好了就可以拿出来切一切开吃啦~
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