巧克力?艺术品?噱头还是真好吃?
🎄圣诞礼物之一是朋友送的Patrick Roger巧克力。
🍫包装和盒子谈不上精致,但是却颇有设计感。外包装写着:雕塑x巧克力,包装移开后是Tiffany蓝色的盒子,盒盖上写着巧克力大师的名字:Patrick Roger。他在2000年的适合获得了法国🇫🇷Meilleur ouvrier de France(简称:MOF,大概意思是法国劳模?) chocolatier(巧克力师傅)的称号。
🔍收到的这一盒是les demis sphères(半球)系列。正如其名,每一颗巧克力都是半球的形状,每种颜色是一种口味。盒中一共有三种圣诞特别口味,分别是:蜂蜜焦糖(橙色)、熏茶焦糖(黑色)和柠檬薄荷焦糖(绿色),小盒一盒18颗,每种口味各6颗。
👍不管哪种味道,都是硬的巧克力外壳包裹着流质的口味内陷。放入口中让体温慢慢融化巧克力外壳,口味内陷则随着外壳的融化慢慢流出,最后是巧克力和不同口味融在一起的味道。
🍯①蜂蜜焦糖在一起,带来两种层次的甜,先是蜂蜜的味道而后变成了焦糖味,过渡的时候味道最佳。但是就算是两种甜味,也不会齁。
🍋②柠檬薄荷焦糖口味则略为清新,微酸再带一丝薄荷的清凉,另外薄荷和巧克力本来也是很常见的组合,这一个口味是我的最爱。
🍵③熏茶焦糖感觉则有些平平无奇,甚至让人有些迷惑为什么煎茶口味会略带酸味,而后微苦。我个人对这个口味喜好一般,但是可以接受。
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