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抱紧锦鲤

66 days ago

🍥蛋糕卷的教程🍥

昨天发了蛋糕卷有小伙伴想要教程 嘿嘿嘿 教程说来就来✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

首先讲材料: 鸡蛋5个🥚 牛奶50g🥛 食用油50g🥃 低筋面粉75g🍞 白砂糖50g🧂

以上为八寸蛋糕的量 蛋糕卷的烤盘一般为28x28的小金盘 我用八寸蛋糕的材料刚刚好。

做法:

① 鸡蛋蛋清蛋白分离,把蛋清放冰箱冷藏,咱们先来处理蛋黄

(不要问我为什么有十个蛋黄 问就是因为图中是两盘的量ᥬ😝᭄)

② 先在蛋黄中加10g白砂糖用手动打蛋器搅匀,再加入50g食用油搅匀,再加入50g牛奶搅匀,最后再加入低筋面粉Z字形搅拌至无颗粒。

③ 从冰箱里取出蛋清用电动打蛋器打发至啤酒泡状态的时候加20g白砂糖,继续打发至粗泡状态时加入剩下的20g白砂糖,最后打发至如图状态↑↑↑

④烤盘铺油纸,要放果干的话这个时候放,直接撒在油纸上即可,预热烤箱160°

⑤分三次将打发好的蛋白和蛋黄液进行混合,上下翻动!!! 不要搅拌!!!会消泡!!!⑥将混合好的蛋糕液倒入烤盘,震一震烤盘排出大气泡

⑦ 在蛋糕液撒香葱和海苔肉松

⑧ 送入烤盘,中层,160° 烤25分钟 ,烤好以后取出放凉 就可以开卷啦!可以夹心也可以直接卷

好吃的蛋糕卷就完成啦!
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26条评论

🐰 cyuan爺65 days ago

手动点赞👍

抱紧锦鲤65 days ago

@🐰 cyuan爺:嘿嘿谢谢爺的点赞

不爱吃肉的火星猴儿🐵65 days ago

爱了,这个手艺厉害👍🏻

抱紧锦鲤65 days ago

@不爱吃肉的火星猴儿🐵:请你吃蛋糕🍰😘

不爱吃肉的火星猴儿🐵64 days ago

@抱紧锦鲤:谢谢投喂~哈哈哈哈

G胖65 days ago

收藏点赞评论走一波~

抱紧锦鲤65 days ago

@G胖:老铁六六六

可能喜欢

米粉蒸牛肉

今天来说说米粉蒸牛肉的做法,一般情况我们都是买现成的米粉蒸肉的调料包,我之前用过几款不同的,最后只推荐这一款,也是被四川朋友坚定过的,说味道和家乡做出来的味道最接近。并且一定要买这个香辣款,因为香辣的没有五香的那么辣,他家很奇怪,香辣的反而不是很辣,五香的却特别辣。首先选择这种筋比较少的牛肉,切成厚一点的片,这样做出来的五花肉吃起来口感更好,切好的肉在水里泡个10-20分钟再用活水冲洗剩余的浮沫,因为时候不会再焯水了,所以清洗牛肉这一步就变的尤为重要‼️接下来拧出多余的水分。放在大盆里备用。首先切一些姜末在里面,越细越好。拌匀之秤量一下,这一包的米粉可以做出400g牛肉,我是切了800g的牛肉所以用了两包米粉。接下来就是腌制牛肉的过程了,把两袋腌制酱料都倒进去,加上一点生抽和多一点的老抽。这样牛肉做出来颜色更深,更有食欲。腌制大概一个小时,也可以放在冰箱里过夜,拿出来开始依次分批加入米粉,每一次加入后都要搅拌均匀,在进行下一次的加入米粉的过程,都加好之后开始少量多次的加入水,因为米粉没有水的滋润在蒸的过程是不会📄软烂的,所以打水的过程千万不可以省略哦。当每一块牛肉都均匀的裹上米粉并且呈现这种湿漉漉的感觉是就差不多了,最后淋上油,再次搅拌均匀,淋油可以让米粉做出来显得更有光泽。锅里放入热水,上汽蒸1-1个半小时,出来的米粉蒸肉真的十分软糯,当然大家可以在盘子底下垫一些土豆或者地瓜也是非常好吃的。最后我拌了个蘸料,准备好蒜末,芝麻,辣椒粉,热油滚了泼在上面,再加上酱油,香油,蚝油,糖,搅拌均匀加入香菜,将一块粉蒸肉完整的裹上一层蘸料,这一刻幸福感满满。当然有些人喜欢干碟蘸料也是很好吃的,不沾也没关系。本身就已经很好吃了。

巴黎美食 3区 漫画风日本居酒屋

🐟carpaccio de dourade:鲷鱼薄切,酱油yuzu香醋,浸渍入味,铺上渍萝卜薄切,生脆萝卜裹上细腻鲷鱼,微酸咸鲜,开胃醒舌。🦪coque sautée:蒜炒蛤蜊,黄油奶香,生葱辣香,草料青香,些许白酒吊味,甜美咸香,醇厚香浓。🦀️soft shell crabe:酥炸软壳蟹大卷,Q韧寿司米,包裹酥到脆的软壳蟹,爽脆不油腻,头顶牛油果泥丝滑,平添清新植物香,豆芽须生脆,每一口都咔吱。🐷pluma ibérique:香烤利比里亚猪柳,一侧焦脆,如烤鸭的脆皮,脆得怕化了,一侧幼滑,流出肌红蛋白汁,淋上焦糖赤酱,放2颗焦糖浓赤后的炖葡萄,爆汁又香醇。🍮crème brulée au fois gras et miso:味增鹅肝焦糖布蕾,敲开脆薄透亮的焦糖盖,浓郁的鹅肝加味增混入蛋奶液,布丁般嫩滑,冰激凌般柔顺。⛩漫画壁纸的吧台,围上一圈,chef专致地在其中料理着食材,备好从吧台直接递到你手上,你来我往拉近心与心的距离。soma Saintonge13 rue de Saintonge75003 paris#巴黎美食[话题]# #巴黎探店[话题]# #法国巴黎美食[话题]# #巴黎生活[话题]# #巴黎沉浸式时尚日料打卡餐厅[话题]# #巴黎日料[话题]# #巴黎日料店[话题]#

一公斤的快乐

看着图可能想象不到,但这个面包/蛋糕真的足足有一公斤重啊!! (图一图二左下角写着1000g) 单手拿着拍照都有点吃力…… (弱女子说的就是我了……) . 临近圣诞,现在各大超市里都有这种圣诞款的面包/蛋糕。 其实应该是面包吧,但真的挺像蛋糕的~ 以前从来没吃过,这次买了一个尝尝。 选了个经典口味。 没想到味道还挺惊艳的!!! 面包特别松软,里面还有葡萄干、金桔、陈皮,酸酸甜甜的,好好吃啊!! 昨天吃完晚饭我就吃掉了1/4,今天早上吃完麦片又吃了1/4,太好吃了(太能吃了……) . 我这款是在ALDI买的,如果怕不喜欢这么大一个又吃不掉的话有个100g的mini款,可以先买那个试试,只要0.99欧,买不了吃亏买不了上当😆 . 而我这个一公斤的大家伙,居然也只要2.99欧!!太超值了有木有!!! . 不说了我要再去吃两口😋

丰盛的晚餐

今天的晚餐还算比较有特色,就简单的说一说吧,因为今天有秋刀鱼,但我觉得这个可能不叫秋刀鱼,好像是鲭鱼,但是都是差不多的一个类型的吧,长得也很像。是今天去市场买到的,还算比较新鲜,回来进行了一下处理,主要是把鱼鳃,鱼鳍,鱼内脏这些都去掉,最主要的是鱼肚子里会有一层黑膜,这层黑膜一定要去掉,不然会很腥。去掉之后清洗干净,我拿厨房纸擦一下,加入盐,料酒,胡椒粉,腌制一段时间,这个时候准备一些配菜垫底,我选择了洋葱和胡萝卜🥕,真的一定要放洋葱,烤出来洋葱特别好吃😋。这时候鱼也腌好了,再涂一些盐,胡椒粉上去,加上柠檬汁,两面划上几刀,再淋上橄榄油。烤箱预热230度,烤15分钟左右。最后出锅撒上柠檬和香菜。如果觉得味道不够还可以加一些蒸鱼豉油,就很日式了。这道菜真的可以成为一道年夜菜,毕竟有个年年有余的好兆头,还特别简单。年夜饭准备起来比较复杂,那么这一道绝对是出彩而且简单的。当然大家也可以做清蒸,红烧鱼。更美味。说说这道麻婆豆腐,正宗的做法就是要用到麻辣香锅底料,而不是火锅底料,做出来出奇的好吃,大家可以买一包麻辣香锅底料试试看,我这次用的牛肉粒粒,炒香加入麻辣香锅底料,和一点郫县豆瓣酱。加水,放入豆腐块煮,多煮一会,然后分三次淋入芡汁,出锅撒上花椒粉,干辣椒,蒜末,然后淋上热油,今天因为我没有淋油,所以只加了香菜做点缀,也蛮好吃的。最后又做了一道香菇油菜,香菇就是买的法超那种长得像香菇的蘑菇,做出来味道也很好吃。加点蚝油,酱油,蒜蓉,味道极好。最后配上一碗大米饭!真是香啊,当然还有中午做的粉蒸牛肉。巴适~

巴黎美食 16区 Franco-coréen法餐

开胃小食:🐟粉丝鲷鱼烧:酥脆表皮,软糯内里,裹着弹牙粉丝,爽口胡萝卜。🥚三色堇柠檬籽爆珠蛋黄酱:柠檬籽爆珠一咬“爆炸”,酸酸的配咸咸的。🥣天妇罗豆腐味增汤:甘口味增,带着鲜甜味。 🦐韩式泡菜虾饼:海鲜饼撞泡菜饼,薄薄鲜虾裹上面粉炸制成饼,铺泡菜葱白丝上,佐上柚子酱,辛辣和酸甜的旅程。🥣豆腐泡菜小丸子汤:小丸子滑溜软嫩,小青萝卜,小胡萝卜入料,汤头鲜甜透出来,海苔和豆苗赋予多层的香气,胡椒的霸道,一口暖心起来。 🍚爆汁炸鱼海味炖饭:带鱼皮裹面包糠下油,皮下油脂狠狠锁在炸鱼块里,一口一个爆油,酥脆又多汁。鲜甜海苔高汤炖煮,烩入米粒,汤头再打发法式慕斯泡泡,梦幻地批着着,二次沁入,再淋上一圈鲜橄榄油,升化了风味。 🐂松露红酒洋葱烩和牛:牛肉软烂松糯,汤汁浓厚饱满,洋葱头鲜嫩多汁,胡萝卜软糯入味,鲜菌滑嫩丰腴,刨上几片松露,香气馥郁,铺面袭来。 🍙soban荷叶黑白糯米红豆饭:香浓的荷叶香气,黑米Q弹,白米软糯,红豆变沙,甜甜略咸,卷上海苔,加上泡菜,鲜咸辣Q。 🍧韩国水正果沙冰:水正果:柿饼、桂皮、姜、黑胡椒、蜂蜜或红糖汇合的韩国传统茶。浓烈桂皮味,辛辣姜味,原本该躁气上身,又被冰沙的沁脾中和,雕刻如雪花清甜的梨片,配褐红酸爽的香草,很是奇妙。 🍨黑芝麻奶油熔岩搭马达加斯加香草冰球:熔岩蛋糕流着浓郁巧克力坚果夹心,醇厚黑芝麻奶油厚盖,一勺清新香草冰激凌来调和,平衡口感。 Octave23 Rue Saint-Didier75116 paris #巴黎韩餐[话题]# #巴黎美味[话题]# #法国巴黎美食[话题]# #巴黎fusion[话题]# #巴黎生活[话题]# #法餐[话题]# #美食[话题]# #美食日常[话题]# #小红书爆款美食[话题]# #我的私藏美食[话题]#

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这款激光水平仪价格相对划算 主要是装修必备 激光水平仪是一种智能化显示装置仪器, 激光水平仪的作用是可安装于运动物体上,采集地平仪信号,在较大的视场显示地平线,实时显示出物体的运动姿态。 amazon买材料还是比较划算的,很多装修用品商店的价格十分昂贵,所以经常会在亚马逊上选购。

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空气炸锅我只认飞利浦的,我个人是觉得它家吧空气炸锅的颜值做到了极致,尤其这款白色的小号空气炸锅。 这款小家庭用其实是够用的 而且非常方便。 家里有孩子的一定特别希望偶尔吃到薯条🍟和炸鸡,虽然油炸食品本身不健康,但是有了空气炸锅只需要一勺油就可以做吃KFC的水准来。真的是非常的神奇。

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种草这款眼影盘,比起nars的其他系列,这款更加轻巧,便于携带,而且颜色都是很好用的颜色,适合平时的休闲妆容。也可以画出舞会妆。 nars的眼影一直都是我最最喜欢的眼影,除了眼影,nars家的经典腮红也很不错,总而言之,nars就是眼影届的扛把子!

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semnoz是距离安纳西30分钟车程不到,在阿尔卑斯上顶一处滑雪地,是一个非常适合初学者的滑雪场,它不仅有滑雪场还有专门的luge场地,带着娃今天玩了两个小时,小家伙已经不怯生,不害怕了,到最后只想一个人滑下来,爸爸妈妈都不要了!无语子,但是真的感觉到了她的成长和独立。第一次带她来这里还是1岁多的时候,那时候我们一圈就哇哇大哭,但是现在玩了两个小时还没玩够,老父亲老母亲都累的苦不堪言。但是这个周末真的过的非常充实和愉快,现在虽然已经是1月底了,但是山顶的雪依然很好,滑起来也很惬意。 明年打算带娃正式开始学习滑雪⛷️。

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